Войти
Ируська
39 лет Харцызск, Украина
На сайте с 14.09.2015, последнее посещение — 6 лет назад
Добавить заметку
147
записей
6
друзей
9
подписчиков
Мама двоих (15 лет, 9 лет) Харцызск
Мама пятерых (от 5 лет до 25 лет) Москва
Александрийское тесто (для куличей)

Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни! Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет. С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4... 1 л. топленого молока; 1 кг. сахара; 500 гр. слив. масла; 10 яиц; 3 желтка; 150 гр. свежих дрожжей. Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь). Затем всыпать: 1 ч.л. соли; 200 гр. запаренного изюма; 2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка; примерно 2,5 кг муки. Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло. Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое. Накладывать 1/3 часть формочек, подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности. Верх остывших куличей смазать глазурью, украсить.

Мама двоих (15 лет, 9 лет) Харцызск
Мама девочки (28 лет) Балашиха
Икра заморская...

Кабачково-баклажанная;)

Вернулись с дачи и обнаружили, что оставленные пара баклажанов и кабачок ещё чуть-чуть и начнут портиться. Было решено пусть их в ход;) и сделать овощную закуску/намазку на хлебцы...


За подробностями прошу под cut...

Мама двоих (15 лет, 9 лет) Харцызск
Мама мальчика (15 лет) Керчь
Шашлык из курицы в луковом маринаде

В разгаре майские праздники. Все выбираются на природу и готовят шашлык. Хочу предложить вашему вниманию самый простой, но невероятно вкусный рецепт маринования мяса. Приготовьте Шашлык из курицы в луковом маринаде - курочка получается очень сочной и аппетитной.

Мама двоих (15 лет, 9 лет) Харцызск
Мама двоих (14 лет, 9 лет) Новокузнецк
Пасха вареная! Продолжение!

В продолжение поста про вареную пасху. Добавляю фото пошагово.

Рецепт здесь.

Остальное под кат

Мама двоих (15 лет, 9 лет) Харцызск
Мама двоих (11 лет, 8 лет) Москва
Идеальная творожная запеканка!

Обожаю творожные запеканки, перепробовала огромное множество рецептов. Делюсь любимым. И способ приготовления любимый - все выложил в одну емкость, перемешал и готово! Получается очень нежная запеканка, даже запеканка-суфле, я бы сказала... Рецепт под катом.


Елизавета Александровна
15 лет 6 месяцев
Алиса Александровна
9 лет 11 месяцев