Заморозка бисквита. Вопрос.

Девочки, простите за возможно глупый вопрос. Как заморозить бисквит, целесообразно ли это делать, меняется ли он по структуре после заморозки-разморозки. Если честно сейчас зашиваюсь и не по причине делания тортов, просто какой-то момент в жизни сейчас -бэээээ, времени ни на что нет... и мне легче напечь заранее (торт танк), никогда не морозила... Надеюсь кто-нибудь поделится опытом, спасибо всем, кто зашел!!!!!!!