Омск
Блюда из курицы, Вторые блюда>Куриная запеканка
Нам понадобится:
вареная курица - 500 г;
хлеб белый - 1 ломтик без корочки;
молоко - 2/3 стакана;
яйца - 4 шт;
сметана - 1/2 стакана;
рубленая зелень - 3 ст. ложки;
соль;
мускатный орех;
панировочные сухари.
Приготовление:
Вареную курицу снять с костей
и 2 раза пропустить через мясорубку или измельчить блендером,
Омск
Десерты, Желе>Желе из ананасов
Нам понадобится:
Консервированные ананасы - 1 банка (300 г);
сахар - 150 г;
желатин - 40-50 г;
вода - 500 г.
Приготовление:
Воду с сахаром прокипятить,
добавить разбухший желатин,
Омск
Выпечка, Десерты, Праздничные блюда, Торты, Украшения для тортов>Торт Наполеон
Нам понадобится:
слоено тесто - 500 г;
масло сливочное - 180 г;
сгущенка - 1 банка;
сахарная пудра - 50 г.
Приготовление:
Два пласта слоеного теста
посыпать мукой,
раскатать, до небольших квадратов.
Омск
Блюда из картофеля, Блюда из овощей, Блюда из рыбы, Вторые блюда>Рыба, запеченная с овощами
Нам понадобится:
рыба - 2 средних шт.;
морковь - 1 средняя шт.;
лук - 1 головка;
картошка - 4 шт.;
молоко - 1 ст;
масло растительное - 5 ст. ложек;
соль.
Приготовление:
Рыбу выпотрошить, промыть, посолить снаружи и внутри,
уложить огнеупорную чашку (отрезать головы).
Сверху положить подготовленные овощи (морковку натереть на крупной терке,
Омск
Десерты, Желе, Праздничные блюда>Желе апельсиновое
Нам понадобится:
апельсины - 2 шт;
сахар - 70 г;
желатин - 20 г;
вода - 300 г.
Приготовление:
Сахара залить водой,
довести до кипения и варить пока сахар не растворится. В полученном сахарном сиропе прокипятить апельсиновую кожуру половины апельсина, нарезанную кубиками.
Омск
Блюда из говядины, Блюда из мяса, Блюда из овощей, Блюда из свинины,Вторые блюда>Котлеты в соусе
Нам понадобится:
свинина - 300 г;
говядина -200 г;
лук - 1 шт;
молоко - 2 ст.;
фасоль - 300 г;
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Мясо помыть, порезать на кусочки
и измельчить вместе с луком (порезанным кубиками) в блендере или пропустить через мясорубку.
Омск
Блюда из мяса, Блюда из свинины, Блюда из яблок, Вторые блюда>Рулетики из свинины, начиненные яблоками
Нам понадобится:
свинина - 250 г;
кисло-сладкое яблоко - 1 шт;
сливочное масло - 1 ст. ложка;
молоко - 1 стакан;
сметана - 3 ст. ложки;
перец;
соль;
сахар;
зелень.
Приготовление:
Мясо нарезать ломтиками толщиной 1 см,
отбить, посолить и поперчить, на каждый ломтик положить 3-4 очищенных от кожуры кусочка яблока, немного обжарить в масле.
Омск
Блюда из рыбы, Вторые блюда>Рыба жаренная с сыром
Нам понадобится:
Рыба без головы- 2 шт. (400 г);
Мука для обваливания - 100 г;
Масло подсолнечное - 50 г;
Сыр - 150 г.
Приготовление:
Рыбу помыть почистить и порезать на небольшие кусочки.
Каждый кусочки обвалять в муке
и положить на раскаленную сковородку с подсолнечным маслом, обжарить сначала с одной стороны,
Омск
Вторые блюда, Выпечка, Пироги >Слоеные пирожки с яичной начинкой
Нам понадобится:
Для теса:
мука - 2 стакана;
сливочное масло - 250 г;
вода - 3/4 стакана;
яйцо - 1 шт;
соль - 1/4 чайной ложки.
Для начинки:
сливочное масло - 0,5 ст. ложка;
молоко - 0,5 стакан;
яйцо - 3 шт.;
укроп - 2 ст. ложки;
панировочные сухари - 4 ст. ложки;
соль;
перец.
Приготовление:
Приготовим начинку, так же как в рулетиках из свинины с яичной начинкой.
Раскатаем слоеное без дрожжевое тесто в пласт
и нарезать на не большие прямоугольники,
Омск
Выпечка, Десерты, Крупяные и мучные блюда, Пироги>Московские пончики
Нам понадобится:
мука - 1,5 стакана;
сахара - 2 ст. ложки;
сливочное масло - 1 ст. ложка;
яйцо - 1 шт;
молоко - 1/2 стакана;
сода - 1/2 чайной ложки;
масло растительное - 100 г.
Приготовление:
В муку всыпать питьевую соду и перемешать.
Сахар масло и яйца
тщательно растереть,
