Шоколадный крем (для блинчиков или торта) + Крем из сливок или сметаны.

Делаем крем. Для этого сливки нагреваем почти до кипения, но 
не кипятим. Снимаем с огня, кладем поломанный на кусочки шоколад. 
Мешаем, ждем пока шоколад растворится и получится однородный шоколадный крем.