Обо мне ...

Здравствуйте, меня зовут Евгения.

Я любимая жена и мама. По образованию я технолог общественного питания, повар 5 разряда.
Я всегда очень любила готовить, пробовать новые рецепты, красиво оформлять блюда - всё это доставляет мне большое удовольствие. Торты в нашей семье присутствовали всегда. Моя мама печёт вкусные и красивые торты, к этому я привыкла с детства. Поэтому в моем понимании так: если дома праздник - то есть торт, если есть торт - он обязательно домашний, вкусный и красивый.
И вот в какой-то момент я наткнулась на один кулинарный сайт, где был форум кондитеров и пропала!!! Я сутки напролёт рассматривала фотографии тортов, изучала, что такое мастика - на тот момент она только обретала свою популярность в России, мне было интересно всё попробовать самой, я чувствовала, что я могу и что мне это нравится! Потом я вышла замуж, появился малыш и на какое-то время тортики отошли в сторону, но мысль о них меня не покидала. Я пыталась удовлетворить свою потребность в творчестве, иногда делая торты для домашних. Друзья и знакомые всё время меня поддерживали и хвалили, потихоньку склоняя к мысли, что я могу делать сладости не только для своих, но и на заказ.
В итоге я решилась и вот уже год пеку и украшаю для вас торты, пирожные и другие сладости. Мне доставляет это огромное удовольствие! Да, очень часто я недосыпаю ночами, устаю от того, что разрываюсь между домашними делами и заказами, но так приятно, когда получается очередной красивый тортик, когда я получаю положительные отзывы от заказчиков и высокие оценки от друзей и знакомых. Сразу вся усталость улетучивается и хочется творить ещё и ещё! Я стараюсь не стоять на месте, идти в ногу со временем, интересуюсь свежими веяниями в украшении десертов, изучаю новые рецепты, посещаю разные мастер-классы.
Я не заглядываю далеко в будущее, не знаю как дальше сложится моя кондитерская деятельность, но сейчас мне это очень нравится, я с удовольствием и энтузиазмом берусь за каждый новый заказ и стараюсь выполнить его так хорошо, как только смогу. Надеюсь, что этот интерес и удовольствие сохранится ещё очень долго, ведь когда работа - твое любимое дело - это очень круто!!!

Моя группа ВК https://vk.com/club147951245

Мой аккаунт в ИГ https://www.instagram.com/evgeniyabarsukova/