На фото мой тортик, сделанный ещё летом. Выравнен чизом на масле и гриву делала им же. Намучилась я с ней!!!! Розочки из неё не держались на боках торта, а тупо сползали на подложку! Внимание вопрос:
Поделитесь опытом - как сделать так крем, чтобы всё хорошо держалось? И кто каким кремом вообще делаете эту гриву? Заказали снова этот торт, а я, помня предудыщие мучения, вся в мандраже...Знаю, что отлично получится сделать масляной меренгой, но не хочу - мне он не очень нравится, да ещё и в таком количестве.
P.S. На фото фронтальная сторона, сзади с гривой всё гораздо плачевнее 😒