Ингредиенты:
Полусладкое вино - 400 мл
Лимон - 400 г
Яблоки - 400 г
Сахарная пудра - 100 г
Приготовление:
Такое название этому напитку дал Франсуа Ватель - легенда французской кухни.
Вырезать из яблок семена, нарезать их кружками, выложить в глубокое круглое блюдо ровным слоем, посыпать сахарной пудрой.
Полностью срезать кожуру с лимонов, тонкими кружками нарезать, выложить слоем на яблоки, еще раз посыпать все сахарной пудрой.
Так выложить слоями все яблоки и лимоны, затем влить вино - оно должно полностью покрывать фрукты.
Сверху придавить все тарелкой с меньшим диаметром - фрукты не должны всплывать, накрыть крышкой, на несколько часов или на ночь оставить.
Далее фрукты убрать, их можно использовать, а «Вино богов» по-французски - ароматный напиток наливается в фужеры и подается в холодном виде.