мой первый бисквитный торт с масляным кремом "Дебют"

Основывалась на этих двух рецептах: коржи отсюда, крем отсюда. Спасибо авторам. Вкусно!!!!

Коржи:

5 яиц

1 стакан сахара

2/3 стакана муки

2 ст.л. крахмала

3 ст.л. какао порошка

1 ч.л. разрыхлителя

Крем:
2 желтка

50мл воды

1 банка сгущенки

ванилин

300г сливочного масла

Пропитка:
вишня мороженная и сироп от нее + 100г воды, 1 ст.л. сахара

Коржи:
1. Взбить яйца с сахаром до пены

2. Добавить остальные ингредиенты и вымешать аккуратно лопаткой

3. Застелить разъемную форму 24см бумагой, выпекать на 180 градусах по готовности.

4. Полностью охладить в форме и оставить.

5. Разрезать на три коржа. Для таких неумех как я отлично подойдет метод с зубочистками от Джейми Оливера. Вот тут девочка описывала этот способ.

Крем:
1. Смешать в кастрюльке желтки воду и сгущенку. Варить на медленном огне до загустения. у меня ушло полчаса.

2. Охладить, а затем взбить вместе с мягким сливочным маслом и ванилином

Пропитка:
1. Дать вишне стечь и в образовавшийся сок добавить воду, сахар. Прогреть до растворения сахара

Сборка:
1. Корж-пропитка-крем-вишня

2. Корж-пропитка-крем-вишня

3. Корж-пропитка-крем-шоколад

Дать настояться в холодильнике и наслаждаться вкусом!!!