Мятные пряники

Вообще, это на основе имбирных, просто я поиграла с травами))

И так. Тесто это различные приправы. У меня такие ( по чайной ложке)

160 грамм меда

Около 200 грамм маргарина

1 яйцо

2ч л соды

И примерно 350 муки ( я беру ржаную)

Глазурь : белок, 160 сахорной пудры, лимонная кислота и я добавила мяту.

Готовим тесто. Берем все преправы, мед, все это в кастрюлю на плиту до кипения. Чуть остывает добавляем соду. Купибами маргарин. Еще чуть остынет - яйцо и муку. Тесто готово когда не лмпнет к рукам. Дальше в холодное на ночь либо в морозильник на пол часа. Расскатываем (лучше на и под пергаментом), вырезали формы и в духовку на 180°

ВНИМАНИЕ тесто хорошо растет, так что ложите на расстоянии. 10-15 минут и достаем. Далее по желанию делаем глазурь и добавляем краситель

Остывшие пряники мажем

Так можно делать кофейныеимбирные, медовые и какие хотите пряники. Фантазии нет предела.