Привет всем! Для тех, кто меня не знает, представляюсь: меня зовут Марина, живу в Москве, в Люблино, воспитываю уже очень взрослую дочь и двухлетнего сына. Мне 41 год. У меня очень много увлечений! Я рисую, леплю кукол, вяжу, шью, готовлю, пою) Но последнее время я просто «запала» на торты!!! Началось все в ничем не примечательный апрельский вечер, когда я искала в интернете что-то про муку… И попала на сайт Андрея Рудькова (он же Энди шеф). И зависла на нем дня на три… От его вкусных фотографий кружилась голова! Хотелось все срочно приготовить! И я начала это делать… Первый торт был Колибри. С печальным опытом покрытия мастикой))) С тех пор из мастики я только леплю) А дальше понеслось) Сначала делала для себя и друзей, потом знакомых друзей, а потом уже и обитатели инстаграм подтянулись)))

Я очень люблю шоколад! Изучаю теорию изготовления шоколадных фигурок, декора и пытаюсь применить на практике) Была на «вечере шоколада» у Александра Кислицына. Пообщалась с такими же чокнутыми как и я) А то подруги от слов «темперирование», «велюр», «дакуаз» и «конфи» начали от меня шарахаться уже

Все свободное время я пеку, леплю и изучаю новые рецепты и веяния. Обожаю муссовые торты и считаю, что они просто огромное поле для экспериментов, в них можно сочетать казалось бы несочетаемые вкусы.

Сразу скажу, что ребенка я не подпускаю к тортам, только на процесс дегустации))) Поэтому творю только во время его сна и сама сплю часов 5-6 от силы. Раз в неделю ложусь в 10 вечера и отсыпаюсь) И с новыми силами принимаюсь за дело!

Конечно, с мая 2015 я не так уж многого достигла, но я обязательно буду трудиться, чтобы найти свой собственный неповторимый стиль! Это моя мечта) А еще одна мечта - открыть кондитерскую… но пока до этого оооочень далеко!

Спасибо, что дочитали до конца) Всем добра!