Салат из краснокачаканной капусты???

Всем Добрый День! Накидайте рецептов с краснокачанной капустой🙏. Желательно без майонеза... Ела как-то в ресторане, там была морковка ещё, заправлено чем то вроде сметаны с уксусом... вкусно! Спасибо🌹!