Девчат, кто делает домашний йогурт, посоветуйте закваски и рецепты? Дома давно лежит йогуртница, лет 5 мертвым грузом. Вот хочу попробовать сделать йогурт для детей.
Москва
Покупаю обычно закваски эвиталия в аптеке) по инструкции- первый раз делаю часов на 13 ставлю, далее из каждой последней баночки делаю новый йогурт. И так раз 5-6, потом опять новую закваску) Первый раз обычно немного жиже выходит, остальные хороший. Молоко всегда цельное, не с уменьшенной жирностью. А если еще немного сливок 20% добавить, вообще почти как сметана)))😂😉
0
18.01.2024
Ответить
Воронеж
На 1л молока 2.5% жирности брала любой натуральный йогурт без добавок.баночка 150гр примерно. Активиа, биобаланс.
Это распределяла на 4 баночки и ставила в термостат на 10часов (после 8 часов консистенция не устраивала).
После приготовления использовала как соус (заправка для салата) , ела просто так или добавляла фрукты, сахар, мюсли (по желанию домочадцев)
0
18.01.2024
Ответить
Минск
Беру домашнее молоко, кипячу, снимаю пленку, остужаю. Добавляю пакетик закваски и в йогуртницу, у меня с 1 большим стаканом. 8 часов 43 градуса, закваска любая практически одинаково выходит
0
18.01.2024
Ответить