За завтраком обратила внимание, что груши лежат на тарелке грустные и одинокие) и никто их не хочет. И решила их запечь с сыром
Пошуршала в интернете, все советуют запекать с грецкими грехами
А у меня как на грех из мелкого только рубленный миндаль и кедровые. Ну и фиг с ними...готовка процесс творческий. Нет одного, меняем на другое)
Итак, для этого рецепта вам понадобятся груши, орехи, сыр и мёд. Из всего этого веселья незаменимы судя по разнообразию рецептов только груша и мёд. Остальное можно варьировать. Нет грецких орехов, берите любые другие. Одна барышня на кулинарном форуме написала, что у неё был только арахис 🥜 но и с ним вышло вкусно. С сыром так же...по классике запекают с сыром с плесенью (например рокфор или горгонзола и тд) Но я нашла рецепты и с бри и с моцареллой и даже с обычным твердым сыром (желательно чтоб он был пряным) Главное условие, чтоб он хорошо плавился.
Груши моем, разрезаем пополам, вынимаем серединку
Внутрь сыр, потом орехи. Я ещё добавила немного сухого тимьяна
Укладывать лучше всего таким способом, чтоб половинки не перевернулись и сыр не вытек. Печь минут 15-20, при температуре 180° Зависит от духовки, размера фруктов...
При подаче полить мёдом...получается очень вкусно. Необычное сочетание сладкой и хрустящей груши, пряного сыра и мёда. Кстати с кедровыми орешками получилось тоже очень вкусно. Но я обязательно попробую классический рецепт с грецкими орехами.. Всем приятного аппетита ✨
я просто обожаю сочетание груши и голубого сыра. хоть в запечённом виде, хоть в салате. особенно с горчично-цитрусовой заправкой. и у меня в семье претендентов на такие извращения тоже нет)