Я всегда готовила плоские печеньки, а тут решила поиграть с рецептом и добавила в тесто творог. Просто бомба!!
1 крупное кисло-сладкое яблоко без кожуры натереть на крупной терке
смешать с натертыми 2мя бананами
+1-2 мерных ложки из банки с Фит Парадом
1/2 стак. изюма (если нет, другие сухофрукты)
1/2 стак. измельченного в блендере миндаля (можно миндаль и другой орех 3:1)
1 ст.л. оливкового масла (не обязательно)
горсть кедровых орехов (не обязательно)
2 ст.л. овсяной муки
1/2 стак. овсяных хлопьев
все смешать и ровно столько же или чуть меньше добавить творог 9%
В начинку можно положить чернослив или кубик сыра,или кусочек шоколадки, в моем случае была вишня
На творожно-фруктовый блинчик положить вишню и аккуратно закрыть вишенку скатав шарик. Выложить шарики на силиконовый коврик и выпекать до готовности.