Необходимые продукты:
На выходе: 15-16 чебуреков
Для фарша:
1 крупная луковица или 2 средней величины
200-250 грамм мяса (я обычно беру шею свинины)
200 мл кефира или холодной воды
соль, перец
зелень (петрушка, укроп) по желанию
Для теста:
400-450 грамм муки
250 мл воды
1 яичный желток
0,5 ч.л.соли
0,5 ч.л. сахара
1 ст.л. растительного масла
И не забудьте, что у вас еще должно быть достаточное количество растительного масла для обжаривания чебуреков
Пошаговый Рецепт с фотографиями