Ингредиенты для "Торт на сковороде "Домашний"":
- ( для теста) -200 г
- (для теста) -1 стак.
- (для тест) -3-3,5 стак.
- (для теста) -30 г
- (для теста, погасить уксусом) -1 ч. л.
- (для крема) -0,5 бан.
- (для крема) -2-3 ст. л.
- (с кисленькое, у меня смородиновое) -2-3 ст. л.
Рецепт "Торт на сковороде "Домашний"":
| Смешать сметану (я брала не полный стакан и еще чуть кефира долила), сахар (снова таки у меня не целый стакан,чуть меньше) и гашеную соду, влить растопленное масло (я брала грамм 20) |
| Добавить 3-3,5 стакана муки и замесить эластичное тесто |
| Раскатать 1/4 часть теста и сформировать корж |
| Это моя помощница |
| Яне понравилось колесико для теста)) |
| Жарить коржи на сухой горячей сковороде (жарятся минут 5) с каждой стороны,как блины |
| У меня вышло 4 коржа и еще пришлось равнять края |
| Делаем крем - сгущенку смешиваем со сметаной (консистенция на ваш вкус). У меня сгущенка с орехами была (осталась после выпекания пряников) |
| Первый корж смазать кремом |
| Второй смородиновым (или любым кислым) вареньем |
| Остальные коржи, бока и верх торта смазать кремом (крема вышло впритык). Бока я обсыпала обрезками коржей. Желательно оставить торт пропитываться на ночь. Как вариант крема - сметана+сахар |