Рулет из скумбрии .

Спасибо, Ален))

Слушай,значит:

Хе:

подмороженное филе нарезать брусочками, щедро сбрызнуть уксусной эссенцией (должно быть кисло, но съедобно), что бы вся рыбка побелела, перемешать, утромбовать ложкой и убрать в холод минут на 30, рыбка должна «свариться» можно перемешивать периодически.

Нарезать на корейской терке огурец, морковь, болг.перец и лук тонкоми полукольцами. Овощи надо присолить и оставить на дуршлаге, что бы стёк сок (особенно это касается огурцов)

Затем все смешиваем с рыбой и заливаем корейской приправой для хе из сельди. Можно и самой сделать маринад, но покупной проще и ядрёнее. Я вот такую покупаю

Салатик настоять минут 20 в холоде и можно вкушать)😋

Тала делается аналогично:

Также подмороженное филе нарезантся брусками/кубиками, нарезается много лука тонкими полукольцами, добавляется соль по вкусу, черный перец и уксусная эссенция. Так же ждем что бы рыбка сварилась минут 30 в холоде. Я еще зелень добавляю всегда зел.лук, кинзу, укроп. Лук станет приятным кисленьким, без горечи. И все, можно угошаться 😊😋

Ааааа, дошло теперь! Я думала, сырую рыбу надо сначала засолить по тому рецепту, который ниже, а потом из нее же сделать эти рулеты по рецепту из самого поста. Во я тормоз! ))) Я просто из стряпни только печь люблю и умею, остальное для меня все, что сложнее яичницы - уже шедевр. )

А зря...Очень аппетитно..