Запеченная айва сама по себе очень ароматная и вкусная, но если добавить ещё немного специй и апельсиновой цедры - выйдет ещё ароматнее и вкуснее!
Необходимые продукты:
Айва - 4 шт.
Сахар - 2-3 ст. ложки
Ванильный сахар - 1 пакетик
Корица - 0,5 ч. ложки
Апельсиновая цедра - 1-2 ст. ложки
Вода
Приготовление:
Айву разрезать на четыре части. Срезать шкурку и удалить семенные коробочки.
В кастрюлю налить достаточное количество воды и довести до кипения. В кипящую воду выложить айву и варить 5 минут.
Оставить немного воды в которой варилась айва, примерно треть стакана, остальную воду слить.
Четвертинки айвы нарезать дольками и выложить в (керамическую) жаростойкую форму.
Смешать сахар, ванильный сахар, корицу и апельсиновую цедру. Посыпать айву, влить воду и перемешать.
Поставить форму в разогретую до 185 градусов духовку и запечь в течение 20-25 минут.
Вкусно и в тёплом виде и в охлаждённом, а ещё к ней очень подойдёт чашка ароматного чая.
Приятного аппетита!
