Добрый день, дорогие кулинары!) вопрос ниже:)
вчера пригласили в ресторан , заказала этот салат-"Салат изъ лососины
с померанцевымъ соусом ". В общем состав довольной простой -лосось, разнообразная травка, перепелиное яичко с красной икрой, но вкус всему блюду задаёт соус... сейчас пытаюсь найти из чего же состоит соус и ничего не нахожу в интернете. Может кто-то знает?... на вид белый, вкус сливочный, приятный, небольшая нотка уксуса.