Ингредиенты:
2 сочных апельсина
150 г сахара
2 чайных ложки ванильного сахара
2 яйца
200-250 г муки
150 г сливочного масла
Разрыхлитель (ок 1 ч.л.)
капелька соли
С апельсина снять цедру (я натерла на терке с мелкими дырками).
Выжать сок из апельсина. Перемешать сок с цедрой.
Смешиваем сахар, ванильный сахар, яйца, соль и разрыхлитель.
Растапливаем в микроволновке масло, остужаем и вливаем сюда же.
Теперь в смесь сахара, яиц и т.д. добавляем сок с цедрой и муку.
Выпекать на 180 градусах около 45 минут.