Муссовый тортик в форме эклипс

Очень люблю эту форму за простоту в работе и вместительность) А вот с креплением декора на велюр вечная проблем чтобы не отвалился при тряске в дороге. Что только не пробовала и глюкозу и шоколад растопленный и шоколад темперированный (этот самый крепкий))), но в результате остановилась на том, что добавляю к декору зеркальную глазурь и уже на нее все устанавливаю, цепляется намертво) А как у вас с этим обстоит?

Торт по рецепту Нины Тарасовой "любовь в клетке" Малиновый бисквит, малиновое кули, экзотическое кули, мусс на белом шоколаде лайм-мята-имбирь. вес 800гр d18см