Думала - гадала куда девать смородину, на даче ей усыпано..Решила заморозить, а остаток "запихнула" в пирог..не думала что получится так вкусно..делала его можно сказать с ребенком на руках.очень быстро и очень вкусно:
По рецепту там другое тесто,но мне некогда было возиться. поэтому я раскатала обычное дрожевое. Раскатала круг, выложила на форму и сделала края , получилось как бы корзиночка.Выпекала 20 минут..Тем временем, смородину обдала кипятком и приготовила заливное: 100мл сгущенного молока смешать с обыным молоком 100мл и добавить 1ст.л. крахмала...Когда тесто готово вынемаем, засыпаем ягоду (благодря краям она не высыпается) и заливаем нашей смесью. Снова ставим на 15 минут в духовку и вот что у меня получилось:
Конечно не шедевр. да и я диллетант)
А вообще рада очень. что нашла это сообщество..Теперь у меня появилось хобби! Сейчас вот мясо по-французски в духовочке доходит))