Куринные котлетки с плавленным сыром

Ингредиенты:
-Куриное филе 1 кг;
-Яйца куриные 1 шт;
-Батон 1.5 ломтика;
-Сыр плавленый 2 шт;
-Масло сливочное 70 гр;
-Петрушка 1 ст. л.; -Соль, перец 0.5 ч.л;

Приготовление: Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Перекрутить на мясорубке.
Булку замочить в молоке. В фарш вбить яйцо, добавить мягкое сливочное масло, отжатую булку, тертый плавленый сырок, мелко нарезанную зелень, соль и перец.
Тщательно перемешать. Из массы сформировать небольшие котлеты.
Запанировать в муке или молотых сухарях. Обжаривать в горячем масле до румяной корочки.