Привет всем!
Без мяса мы никуда! Обожаем всей семьей. Дочка тоже любит безумно)
Едим и свинину, и говядину. А приоритете всегда курятина) 
Сегодня была уха. Ммммм!) без мяса день прошел!;)
Итак, свинину в основном как шашлык. Иногда поджарку делаем:
Мясо порезать "соломинкой". Обжариваем на медленном огне. Добавляем лук, соль, томатную пасту чуточку. И до готовности) на гарнир все, что угодно: гречка, пюре, рис и тд.
Из говядины можно приготовить, например, горшочки.
Нарезаем кубиками мясо, картошку, морковь, лук. Перемешиваем, добавляем соль, перец, чеснок, можно приправки. Заливаем водой и в духовку до готовности. Нам нравится побольше перчика!)
Или можно плов приготовить. Из курицы, например.
Нарезав мясо на кубики, обжариваем на сильном огне до подрумянивания. Отдельно об жарить тоже лук и морковь. Перекладываем в мясо и на медленном огне под крышкой. Нам нравится, когда мясо "тает во рту"))) потом промываем рис, заложить слоем на мясо, не перемешивая. Наливаем воды и накрываем крышкой. За 10 минут до готово гости - нарезанный чеснок (не через терку). Перемешиванм перед подачей, можно посыпать зеленью)
Куриная отбивная.
Отбиваем куриное филе. Выкладываем на противень. Соль-перец. Намазать майонезом+чеснок. Слой грибов (я беру маринованные), слой помидоров кольцами, мноооооого сыра и зелень для красоты (можно сушеную). И в духовку) Можно с гарниром или как самостоятельное блюдо!)
Спасибо всем за рецепты, надо срочно попробовать что-нибудь!;)