Сезон клубники открыт! Пора задуматься и о заготовках из клубники. Например, о клубничном варенье. В моей семье очень любят домашнее варенье из клубники. Варю его так, как варит его моя мамочка уже много лет, и каждый раз варенье просто улетает на «ура». Ягоды получаются «одна в одну», целые, яркие в аппетитном сиропе. Поэтому варенье из клубники по маминому рецепту рекомендую попробовать всем.
КАК ВАРИТЬ КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЛИ ДОМАШНЕЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ
Клубника – 3 кг;
Сахар – песок – 2 кг;
Посуда для варки с толстым дном.
ДОМАШНЕЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ, РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Ягоды промыть, обсушить и удалить чашелистики. Засыпать 1 кг сахара и оставить на ночь. Сварить в три приема, постепенно добавляя оставшийся сахар. Закатать в стерильные банки. Пошаговые фото приготовления
