Девочки, подскажите кто как готовит жульен из кальмаров?
Вчера прочитала кучу рецептов в инете и нашла один довольно неплохой.
Для начала кальмары почистила, обжарила буквально пару минут, разложила по кокотницам, сверху положила немного лука, залила сметанно-майонезной смесью и сверху потерла сыр.
Получилось довольно неплохо, но такое впечатление что чего-то не хватает!