Добрый вечер! Первый раз попробовала сделать три шоколада. Вопрос и фото под кат. 
Рецепт такой на каждый слой: 160 гр шоколада, 50 масла, 200 сливок, 10 желатина. По вкусу нормально, хотя буду экспериментировать еще. Вопрос вот в чем: как сделать идеально ровные слои? Как я не старалась распределять, постучать, в итоге неровно. По весу слои одинаковые. По размеру почти тоже (фото не передаёт). Проблема именно в неровностях. Как справиться? Спасибо заранее. 