Ингредиенты:
●К 500 гр жирного творога 9% или 18% добавляю
●3 яйца,
●5 ст.л. сахара,
●чуть-чуть соли,
●6,5 ст.л. манки,
●3 ст.л. сметаны,
●0,5 ч.л. соды,
●ванилин
Приготовление:
Все хорошо перемешиваем и в конце добавляем 2-3 средних банана (они должны быть немного недозрелыми с плотной светлой кожурой, иначе в духовке они превратятся в запеканке в кашу, а нам нужны кубики бананов) нарезаем кубиком 1*1 см и в запеканку , перемешиваем ложкой.
Форму смазываем сливочным маслом .
Ставим форму с запеканкой и в духовку 180 С на 50-60 минут в зависимости от духовки ( корочка у запеканки должна быть аппетитного коричневого цвета.
Выпекаем, затем остужаем прямо в форме.
Готовую запеканку подаем со сметаной, со сгущенкой (кто как любит).
