Ингредиенты:
сыр твердый тертый - 150 граммов, сметана - 1 стакан, яйца - 3 штуки, кабачки - 400 граммов, помидоры - 4 штуки, масло сливочное - 2 ст. ложки, сардельки - 300 граммов, лук репчатый - 2 головки, фасоль стручковая - 500 граммов, перец черный молотый и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Фасоль отварите до готовности, откиньте на дуршлаг, нарежьте кусочками. Соедините ее с рубленым луком, нарезанными ломтиками сардельки и жарьте на масле 5 минут.
Помидоры мелко нарежьте.
В смазанную маслом форму уложите, чередуя, слоями нарезанные кружочками кабачки, помидоры, фасоль с сардельками, каждый слой посолите и поперчите.
Яйца взбейте со сметаной и сыром, выложите смесь на овощи и запекайте до готовности.