Удается купить данную рыбу по халявушке)Так вот ,девочки,как вкусно ее готовите?вечно сухая получается(((может есть волшебный рецепт вкусной горбуши?
Брянск
Тина Добровольская, тоже посоветовали посолить, хотя я правда ни разу горбушу не солила🫣
0
07.02.2024
Ответить
Кулебаки
Олеся, горбушу мороженную разделываю,кожу и кости убираю. Кусочки обвливаю в смеси соли и песка 1/1,допустим 5 песка и 5 соли. Потом макаю в масло подсолнечное каждый кусок и в контейнер. Под гнёт. Кстати смотрите какая соль, если мелкая её мало надо. Я беру елецкую, она крупная и не прям солёная, а вот мелкой как то солила, она очень солёная получилась. Молится рыба сутки, лишнее масло сливаем.
0
12.02.2024
Ответить
Воскресенск
Я люблю сделать нежнейший фарш (2 раза прокрутить через мясорубку) и посолить. Кушать, как паштет, намазываю на хлебец. Мои родные так не едят. Я балдею))). Люблю, больше семги
0
07.02.2024
Ответить
Ярославль
В духовке делаю, на дно масло+лук+рыба/специи+сметана (воды добавляю), потом сыр сверху
0
08.02.2024
Ответить
Смоленск
Разделываю на пласты порционно,слегка подсаливаю,в ёмкости для запекания раскладываю. Смазываю майонезом или др. соусом,затем помидора,лук,оливки. Когда почти запечется,посыпаю сыром. Иногда добавляю грибы. Никогда сухая не выходит
0
07.02.2024
Ответить
Брянск
елена, я готовлю ее под сырно-луковой подушкой ,получается обалденно ,но рецепт уже заезжен и хочу новенький )
0
07.02.2024
Ответить
Балашиха
Горбуша сама по себе сухая рыба, я люблю из неё рыбную запеканку делать. Режу ее на кусочки, помидор кубиками, добавляю тертую на крупной терке морковь,режу лук, зелень, тертый сыр, яйца сырые,все перемешиваю и в духовку.
0
07.02.2024
Ответить
Нарьян-Мар
Как Вы её готовите обычно? Как долго готовите?
0
14.03.2024
Ответить
Ольга
Петрушку, сыр, майонез смешиваем и начиняем рыбу. Получается сочная в фольге, в рукаве. Минут 20- 30, не больше. Зависит от размера рыбы
0
08.02.2024
Ответить
Брянск
В_ж_и_к, вот я тоже так делаю и плюс лук добавляю ,вкусно получается)но это единственный рецепт и хочется новенького
0
08.02.2024
Ответить
Красноярск
самое простое это запечь филе под сметаной и сыром, или в пароварке под сметаной, еще делаю киш с горбушей и брокколи
0
08.02.2024
Ответить
Москва
Делаю пирог из слоеного теста,в начинку рис отваренный,лук жареный,специи для рыбы,горбушу кубиками,сливочное масло
0
07.02.2024
Ответить
Брянск
Elenа22, вот это рецептик💥я чет такая рукожопная,но надо попробовать)представила,как это вкусно☺️
0
08.02.2024
Ответить
Москва
Попробуйте рубленные котлеты по аналогии с куриными. Я из трески делала, очень понравились.И быстро
0
07.02.2024
Ответить
Санкт-Петербург
в томате вкусно получается, можно и котлеты, если добавить в фарш прилично картошки, лука. Но лучше всего на пресервы)
0
07.02.2024
Ответить
Ольга
Агния, для меня красная рыба и томаты не совместимы. Горчит рыба. Сливочный соус, да. Бешамель или сырный.
0
08.02.2024
Ответить
