Тыква - 700 г
Яблоки - 5 шт
Изюм - 80 г
Рис - 2 ст л
Сахар - 3 ст л
Вода - 2 стакана
Яблочный сок - 1 стакан
Крупные куски тыквы отварить, нарезать мелкими кубиками, залить охлажденной кипяченой водой, дать настояться 2 ч. Добавить сахар, яблочный сок, очищенные от кожуры и нарезанные яблоки, промытый и слегка пропаренный изюм, отварной рис.