Лаваш - это прекрасный ингредиент для бутербродов которые нравятся большинству из присутствующих на застолье. Поэтому закуски из лаваша фото которых можно увидеть практически в каждой современной кулинарной книге, пользуются повышенным спросом. Это не сытный гороховый суп, который гости попробуют далеко ни на каждом торжестве, рецепты закусок из лаваша стошь многранны, что удовлетворят даже наиболее взыскательного гурмана. Наиболее простой рецепт, при помощи которой создается холодная закуска из лаваша, не требует каких-либо усилий по приготовлению. Для нее достаточно развернуть пласт лаваша, смазать его тонким слоем майонеза, а сверху выложить салаты в стиле корейских рецептов, как то морковь по-корейски и несколько полосок домашнего сыра. При его отсутствии вполне возможно добавить несколько кусочков обычного сыра, но вкус будет не совсем тот. Сыр домашнего производства более сочен, а по вкусу - нейтрален. Поэтому в лаваше он наиболее хорош. Пределов фантазии, ограничивающей закуски из лаваша, не существует. Эта тонкая лепешка сочетается с сыром, мясом, овощами и не только. Для гурманов можно порекомендовать закуски из лаваша с рыбой. Это абсолютно диетическое блюдо, при котором на лаваш выкладывается слой красной, соленой рыбы. Это может быть горбуша, форель или семга, сверху которых кладется тонкий ломтик огурца. Лаваш сворачивается в рулет, который по своей длине разрезается при помощи ножа или ножниц на порционные кусочки. Если подобное блюдо слишкм суховато, то лаваш можно смазать любым имеющимся под руками соусом, начиная от майонеза и заканчивая сметаной с лимонным соком и специями.