Вчера было лень готовить, вот устроила нам такой ужин, как сама люблю. Так приятно, что с детьми уже можно разделить какие-то вещи... например, сыыыыыр)!


Огурцы,помидоры с оливковым маслом, яйца вкрутую, свежий багет, сырная тарелка, по ломтику ветчины из индейки и молодые побеги салата. А на десерт просто йогурты и смесь из сухофруктов. Ни готовки, ни посуды, один кайф))


Просто уже были заготовки определенные, откладывать было нельзя. А вообще есть у меня еще такие дежурные скоропомощные варианты, когда надо, чтоб и овцы сыты и волки целы (ну если речь не о капитальном кормлении мужа, а о себе и детях;) ). Есть у меня палочка-выручалочка вставочка-пароварочка (не знакома, в заповедные советские времена такие были почти в каждом доме, маленькая предшественница большой Тефали;)) )
Вставляешь такую в любую удобную кастрюленцию с кипящей водой, загружаешь вокруг всякой снедью, которую уж очень на пару отведать желаешь, и ждешь
. Вот я ее берегу, как зеницу ока. Беру в час Х, мою несколько картофелин, рублю их кругами, прямо в кожуре, если совсем лень, туда же - несколько соцветий брокколи/цветной капусты или ломти тыквы/кабачка - тоже порубленных на крупные сегменты прямо с кожурой (но разумеется, тщательно промытых), иными словами любые овощи в любых сочетаниях, имеющиеся в наличии. Накрываю крышкой. Буквально минут через 20 обед/ужин моим детям готов - картофель изяяяшно выкладываю на тарелку, поливаю оливковым маслом, декорирую это дело овощами по краям (с тыквы и кабачка с кожурой предварительно ложкой прямо снимаю пласты мякоти и - на тарель), мелко порубленной зеленью - и все счастливы)) В вариациях возможны мясо в виде фрикаделек (в моем случае, преимущественно, куриный/индюшачий фарш), которые выкладываются в кач-ве основы блюда вместо картофеля, и так же - овощная вариация, у меня часто это просто куски тыквы. 20-30 имнут - и в дамках, без кучи лишей использованной посуды, долгих предварительных приготовлений и прочего кухонного ужаса:) Но тут, конечно, есть один маленький, но ооочень важный нюанс - мои дети едят овощи, практически любые. Это как вариант твоему козырному ужину, в котором вааааще никаких кухонных манипуляций
Правда, конечно, с мужем не прокатит такая совсем уж халява;)))