Очень вкусный пирог! Остается долго свежим и суперсочным!!!
200 г муки
100 г сахара
3-4 яблокa (кислые)
½ пакетика разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
½ ч.л. корицы
3 яйца
2 ст.ложки молока
немного лимонного сока
1. Яблоки очистить, нарезать кубиками и взбрызгнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
2. Сахар, ваниль и яйца хорошенько взбить (5 минут). Муку, разрыхлитель и корицу смешать и высыпать при помешивании (ложкой) в яично-сахарную смесь. Добавить в тесто молоко.
3. Смешать нарезанные яблоки с тестом и выложить в смазанную маслом и присыпанную манкой ( мукой) форму.
4. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 ° C 45-50 минут.
Дать остыть и посыпать сахарной пудрой.
Казань