а именно, началось с торта для знакомых две недели назад. На нем экспериментировала попробовала приготовить ганаш и зефир(левый нижний) получился скорее шококрем, чтобы скрыть край, по моему мнению какой-то голый, замаскировала шоколадными розочками, по бокам прошлась краем лопатки.
И тут знаком знакомых тоже захотели торт и именно такой, как ни старалась я объяснить, что любой можно обернуть шоколадом да и вообще можно попробовать, что-то другое и даже краше может случиться))но нет все были непреклонны и пришлось испечь еще 4 молочные девочки с кремом Пломбир с черникой и карамелью. Все тортики мужские(для мужчин и мальчиков) этим продиктовано их украшение(безе, конфеты, козинаки из кунжута)
к тортику с бирюзовыми безешками еще пекла морковные капы и безе на палочке
пока не обзавелась подложками и другими нужными атрибутами, приходится сразу в коробке собирать, поэтому не обходится без крошек и прочих неаккуратностей(
Единственный беленький морковный торт бабушке к чаю, крем получился достаточно нежный, сложно было его хоть как-то нанести и зафиксировать
Если кто-то поделится рецептом глазури для потеков-буду очень благодарна, мне очень хочется попробовать, но страшно что придется слизывать что не удастся)))