В городке хлеба нет, а у нас есть

Вот и пришли обещанные "ужасные" снегопады. Живем в маленьком закрытом городке. Вроде от Москвы недалеко, а хлеба нет(((( вот думала я думала и решила, не отправлять своего мужа в такой снег за хлебом. Долго машину откапывать.

Сразу скажу, хлебопечки у нас нет! Принципиально не покупали никогда!

Вот и достала я дрожжи, муку, яичко с сахарочком. Вот что получилось! И всего то за полтора часа общего времени! Плюс сыр в холодильнике заволялся.... и ему применение нашлось

Сколько муки ушло - не считала, на глаз. ну где-то около 1/4 двухкиллограмовой пачки.

1 яйцо

3 ст.л. сух дрожжей

1 ст.л. сахара

2/3 ч.л. соли

0.5 л воды кипяченой теплой

яйцо взбить вилочкой добавить половину водички и сахар. Дрожжи перемешать со стаканом муки и солью.

яйцо с водой и сахаром влить в дрожжевую смесь. хорошо перемешать. долить еще водички и присыпать мукой немножко. накрыть крышкой. минут через 10 смесь должна "впениться". добить мукой до нормальной консистенции. обмазать растительным маслом и оставить в тепле под крышкой на 30 мин. тесто должно подняться в 3-4 раза. обмять его. добавить еще муки и выложить в формы, смазанные раст маслом.

у меня оставался кусочек сыра. я его потерла и запихнула в серединку "батона" . оч вкусно вышло.