Ленивые варенички с яблочно-сливовым соусом

Для вареников:

творог-100

желток

сахар-1 ч.л.

мука -сколько возьмет. Зависит от влажности творога

масло сливпол чай. ложки

Для соуса:

Половинка яблока

слива

Яблоко и сливу чистим, режем и отправляем в мультю на пар на 10 мин. Потом взбиваем в блендере.

Яйцо взбить с сахаром, маслом. Добавить творог. Хорошо вымешать. Добавить 1 стол. л. муки. вымешать. Выложить на доску с мукой. Скатать колбаску. Порезать ее на кусочки, обмакнуть срезы в муку и скатать колобки. Отварить в подсол. воде 5 мин. после всплытия.

Выложить в тарелку, полив поусом