Мясо, курицу и т.п готовлю часто муж любит. Я предпочитаю больше куриное феле, а любом виде. Покупаем на рынке или в магазине, или заказываем в деревне (но это в основном ребенку) Блюд много из мясо. Поделюсь несколькими .
прошу под кат.
И несколько любимых рецептов)
Поделюсь рецептом ЛЕНИВЫХ ГОЛУБЦОВ
Ингредиенты:
мясной фарш-1кг
белокочанная капуста - 1шт
репчатый лук - 1шт
рис - 1стакан
куриное яйцо - 2шт
морковь - 1шт
сметан - 400гр
томатная паста 2-3ст. ложки
Чёрный молотый перец, зелень укропа, зелень петрушки, лавровый лист, соль, ченок – всё по вкусу
Подготавливаем ингредиенты.
Белокочанную капусту мелко шинкуем. Для этого разрезаем ее пополам, укладываем на разделочную доску и нарезаем тонкой соломкой, минуя кочерыжку. Рис перебираем от крупного мусора и порченых зерен. Хорошо промываем его проточной водой. Для удобства можно использовать мелкое сито. Далее выкладываем его в кастрюльку и заливаем водой в пропорции 1:1. Ставим емкость на медленный огонь и готовим до тех пор, пока вся жидкость не выпарится. Отвариваем, таким образом, рис практически до готовности. И в конце рис ещё раз промываем холодной водой, чтобы не разварился полностью.
Готовим зажарку.
Очищаем морковь и лук, после чего хорошенько промываем овощи. Морковь натираем на тёрке, лук мелко режем на кубики. Разогреваем сковороду, предварительно налив растительное масло. Обжариваем лук с морковью до однородного золотистого цвета. Таким образом, наша зажарка готова. Снимаем ее с огня и остужаем до комнатной температуры.
