Волгоград
Безрассольный способ. В фасовочный пакет 1 кг кабачков (я их сразу порезала), 1 столовая ложка соли, немного чеснока и укропа (с луком не так вкусно). В холодильник часов на 6, периодически встряхивать. У меня так свекр огурцы в том году готовил, а тут увидел а в иг рецепт кабачков.
Москва
я слыхала о таком способе засолки огурцов - на кабачки вряд ли решусь, а огурцы надо попробовать, спасибо, что напомнила!
Волгоград
всегда пожалуйста, может на днях так с огурцами сделаю. А кабачки нежнее огурцов
Волгоград
я тоже огурчики так делала, можно теперь и кабачки попробовать. Укроп ведь нужен не тот зеленый, что продают, а который с семенами?
Волгоград
я именно с зеленью делала, хотя для эксперимента можно и с семенами поробовать
