Вы только посмотрите какой цвет! А текстура! Нежнее нежного... Не успела глазом моргнуть, как все зефирные облачка исчезли)))

Мой фирменный дизайн торта, который порадует любого ребенка, широко шагает по стране! Вошел в массы, так сказать))

У каждой маленькой принцессы должен быть принцессный торт с короной! А еще обязательно в 2 яруса, но не более 3 кг и не розовый, а еще с Золушкой, но без фигурок. Мне кажется, я нашла выход из ситуации.

Очень достойное сочетание: благородный голубой и золото! Чтобы уложиться в заданный вес, нижний ярус-фальшярус. А любимая сказочная героиня Золушка в виде аппликации! Мне кажется, получилось достойно))

P/S/ Спасибо TATA за красочку!

Наконец-то, выкладываю работы моих умниц и красавиц с Базового курса "Торт от А до Я", который проходил 14 мая. Работали в малой группе 4 человека(как я люблю), поэтому каждому смогла уделить внимание, "поставить руку", ответить на многочисленные вопросы показать несколько техник и приемов. Обсудили все плюсы и минусы различных видов и марок мастик, паст для моделирования, инструменты которые просто незаменимы, а без которых можно обойтись. И, конечно, же каждый работал со своим собственным настоящим тортом. Под катом вашему вниманию работы девочек. Цветовую гамму и декор каждый выбирал для себя сам))

Тортик делала на скорую руку из продуктов, которые были под рукой. Но результат очень порадовал. Внутри ванильные коржи, сырно-сливочный крем, ананасы. Покрыт ганашем из бельгийского молочного шоколада и глазурью, украшен свежими ягодками и мятой! Сказали, что было очень вкусно. Не удержались даже те, кто был на диете))

Хочу похвалиться с вами работами девочек с МК. Это было в начале апреля, но не показать работы девочек совсем будет преступлением с моей стороны)). На МК были совсем, как говорится "с нуля", так и более опытные тортоделочки. Из Москвы, Калуги и Подмосковья. Была одна кормящая мамочка, которая отважилась оставить своего грудничка на папу. Это я все к тому, что у всех свои проблемы, но если есть желание, то ни километры, ни учеба, ни дети, ни семья не смогут помешать в его исполнении!

Горжусь своими студентами, все старательные, пытливые и упертые! Верю в них на 100%!