Девочки, давно я не собирала гостей (лет 5 наверно, всё больше в тесном семейном кругу) и вот решилась на семейный праздник. Пожалуйста покритикуйте меню на 10 человек.
Итак:
1) На горячее свиной шашлык + отварной картофель
Куриные крылья в меду
2) На закуску:
Колбасная тарелка + немного сыра (хорошего сыра сейчас нет, добавлю для контраста к колбасе)
Бутеры с рыбкой, творожным сыром и красной икрой
Закуска из баклажан с сыром и помидорами рецепт тут
Нарезка свежих овощей
3) Салаты в небольших количествах
Пражский с говядиной рецепт тут
Салат с корейской морковью и яичными блинчиками с курицей рецепт
Салат с морепродуктами (без лосося) рецепт может быть разложу в тарталетки
4) Ананасовые корабли (стырила тут в сообществе)
5) Торт, конфеты
6) Сок, минеральная вода, алкоголь
Пы.Сы.
7) Еще 4 блюда под вопросом:
а) Селедка под шубой (знаю, что любит как минимум половина гостей) - делать или нет?
В планах оформить в виде шляпы
б) Тиффани с жареной грудкой (я люблю его очень, но как-то не вписывается он в меню)
Делать или нет???
в) Для женской половины легкий - Салат Стрелы амура тут
г) на закуску шпажки моцарела+базилик+помидоры
Девочки, что добавить, что убрать??
И предложите соусы для шашлыка...