печень по-царски

три моркови на крупной тёрке, пару луковиц кубиками обжарить немного. Около 1кг печени измельчить блендером, туда чуть манки, перец, соль, мускат, базилик. В форму выложить овощи, залить печенью, затем сметена. Слои повторить. В духовке коло 50 мин. на 180 гр.