Ингредиенты:
| Яйца куриные - 6 шт. | ||
| Сахар - 170 г | ||
| Мука - 190 г | ||
| Ванильный сахар - 1 пакетик (10 г) | ||
| Для крема: | ||
| Сметана 20% - 200 г | ||
| Сахар - 3-5 ст. ложек | ||
| Банан спелый - 1 шт. | ||
| Творог - 200 г В миску вбить холодные яйца. Добавить к яйцам сахар и ванильный сахар. Яйца с сахаром взбить с помощью миксера до увеличения массы в три-четыре раза (примерно 7-10 минут). Постепенно добавить просеянную муку. Осторожно перемешать тесто лопаточкой снизу вверх. Форму для выпекания смазать растительным маслом, дно застелить бумагой для выпечки. Вылить бисквитную массу в форму. Покрутить форму по кругу несколько раз, чтобы тесто равномерно распределилось и не подымалось при выпечке куполом. Поставить форму в духовку на среднюю полку. Выпекать бисквитный торт при 175 градусах 35-40 минут. Духовку во время выпечки не открывать! Сделать тем временем начинку. Размять и взбить миксером банан. Затем добавить творог (если творог с комочками, протереть его через сито), сметану и сахар. Взбить до однородной массы миксером. Когда бисквит остынет, острым ножом разрезать корж на две части. Обрезать краешки. Подсушить их в духовке. Смазать корж кремом, сверху накрыть вторым коржом. Смазать кремом верхушку и края. Обрезки бисквита раздавить скалкой и украсить верх бисквитного торта крошкой. Я еще украсила разноцветной посыпкой,.Дать бисквиту пропитаться 3-4 часа. Бисквитный торт "Нежный" готов. Приятного аппетита!    Торт РЕАЛЬНО очень нежный и вкусный.....Делайте, не пожалеете!!!!!!! |