Наконец- то я попробовала сделать фокаччу! Под катом рецепт,а так же гречневый хлеб и горчичный хлеб!
И так -фокачча http://forum.say7.info/topic39314.html
В разрезе: 
Съели тут же на ужин, поэтому наслед.день пела горчичный хлеб- http://forum.say7.info/topic34630.html
Резльтат потрясающий!
Я делала на кефирной закваске.
Ну и еще один- это гречневый хлеб,тоже потрясающе вкусный!
http://forum.say7.info/topic64397.html
А вот мякиш- 
!
Вот такой хлеб я уже опробовала,теперь думаю какой завтра печь...