Первый торт в процессе!!!

У дочи через 10 дней день варенья!!! Очень нравятся торты с мастикой!!! Купить или заказать что то красивое невозможно- нет!! Готовой мастики тоже нет !!! Неожиданно выдалась свободная неделя- решила ее посвятить азам исполнения тортика- пока наипростейшего!! В голове квадратный медовик обтянутый мастикой1 сверху бант украшеный плоским горохом- куда уж проще- как ваять фигурки пока без понятия(( Вчера сделала инертный сироп из него маршмеллоу! Испекла коржи!!! Сегодня сделала мастику( купленная краска не понравилась1 бледная- но пережить можно) Мастика в холодильнике, коржи на столе!!! Сижу, боюсь продолжить- в инете столько противоречивых мнений- боюсь накосячить!!! И еще выяснилось под мастику нужен особый крем!! В доме ток сгущенка и маршмеллоу в достаточных количествах))) Года три ничего не пекла- в магаз бежать под дождем с малой облом!! Можно ли чет придумать?? И где можно накосячить в моем случае- чет так боязно!!!??