Фрукты, ягоды, овощи. С какого возраста рекомендуются.
Кулинария.
Фрукты, ягоды, овощи!!!
Чем полезны?
С какого возраста рекомендуются?
Как использовать?
Кому противопоказаны
?
1. Арбуз.
Малокаллориен, много клетчатки, обладает слабым послабляющим действие.
С 1 года.
В свежем виде, десертах, фруктовых салатах, салатах с овощами.
При сахарном диабете использовать ограничено.
2. Виноград.
Большой набор микроэлементов, улучшает процессы кроветворения, обладает послабляющим действием.
С 2-х лет.
В свежем виде, десертах, фруктовых салатах, при приготовлении компотов.
При сахарном диабете, энтероколите, поносе, язвах в полости рта.
3. Груши.
Укрепляют иммунитет, оказывают закрепляющее действие.
С 6 мес. В виде пюре.
В свежем виде, десертах с орехами,творогом, фруктовых салатах, запеканках, фаршируют черносливом.
При запорах.
4. Дыня.
Полезна при малокровии, используется как мочегонное средство, обладает послабляющим действием.
С 1 года, фруктовое пюре.
В свежем виде, с творогом,сыром, ветчиной, сочетается со всеми фруктами и ягодами.
При болезни печени, почек, воспалении кишечника.
5. Нектарины.
Благотворно действуют на кишечник.
С 11-12 мес.
В свежем виде, десертах, фруктовых салатах.
Нет противопаказаний.
6. Персики.
Богаты бета-каротинами, клетчаткой, легко перевариваются, оказывают послабляющее действие, усиливают защиту от вирусных инфекций.
С 1 года.
В свежем виде, консервированные, в десертах, фруктовых салатах.
Нет противопаказаний.
7. Сливы.
Обладают послабляющим действием, рекомендуются для профилактики запоров (чернослив).
С 1,5 лет.
В свежем виде, десертах, фруктовых салатах, чернослив с творогом, сметаной.
Нет противопаказаний.
8. Хурма.
Богата клетчаткой, минералами, улучшает обмен веществ.
С 1,5 лет.
В свежем виде, фруктовых салатах.
С осторожностью при склонности к запорам.
9. Яблоки.
Укрепляют иммунитет, способствуют выводу токсинов.
С 6 мес. В виде пюре.
В свежем виде, десертах, фруктовых салатах, для запеканок.
Кожура может вызвать расстройство желудка.
10. Томаты.
Улучшают обменные процессы, стимулируют иммунную систему.
С 1 года.
Сок, салаты, приправы к блюдам, гарнир.
Могут вызвать аллергию.
11. Баклажаны.
Богаты клетчаткой, улучшают пищеварение.
С 5 лет.
Запекание, тушение. Хорошо сочетаются с мясом,овощами, крупами.
При заболеваниях печени и желчного пузыря.
12. Кабачки.
Легко усвояемый продукт, улучшает работу ЖКТ, рекомендован для профилактики анемии.
С 6 мес. В виде пюре.
Супы, овощное рагу, тушение, запекание. Хорошо сочетаются с мясом, овощами, сыром.
Нет противопаказаний.
13. Капуста (белокачанная, брюссельская, цветная).
Все виды капусты богаты клетчаткой, бета-каротином, витамином С.
С 6 мес. В виде пюре.
Варка, тушение, гарниры, салаты.
При склонности к метеоризму.
14. Картофель.
Улучшает пищеварение, обеспечивает «быстрой» энергией.
С 6 мес. В детских пюре.
Варёный, тушёный, запечёный. Хорошо сочетается с овощами, брынзой, зеленью.
Ограничения при сахарном диабете.
15. Морковь.
Полезна для зрения, укрепляет иммунитет.
С 6 мес.
В свежем виде, в виде сока, варёная, тушёная, салаты, суфле, запеканки.
С осторожностью при заболеваниях печени.
16. Огурцы.
Очищают организм, обладают мочегонным и послабляющим действием
С 1 года.
В свежем виде, для салатов.
Нет противопаказаний.
17. Свекла.
Улучшает процессы пищеварения, укрепляет иммунитет.
С 1 года.
Салаты, супы, гарниры.
Нет противопоказаний.