Для теста: яйцо, 1/2ст. сахара, 100г слив. масла, 1ч.л. соды, погашенной уксусом, 250г творога, 1ст. муки, ванилин. Яйцо, сахар, растопленное масло взбить. Добавить соду, творог, муку, ванилин и вымесить тесто. Тонко раскатать и нарезать на треугольники, свернуть рогалики. В середину можно положить изюминку или орешек. Рогалики выложить на смазанный растит. маслом противень и выпекать в духовке 15-20мин. при 150гр.