Начинка для макарон ( пирожное) подскажите

всем привет! Подскажите вкусные рецепты начинки для макарон. Я вот очень хочу что то типа начинки в чоко пай. Может кто ещё что то интересное знает? Хочется кисло- сладкого и не жирного. Может что то типа деле, но не такого густого.