Девочки,не судите строго,делала бездрожжвой хлеб впервый раз ивот что получилось:
рецепт очень простой
400 мл ржаной закваски
200 мл теплой кипяченой воды
1 ч.л. соли
150 г пшеничной муки в.с. (просеять)
300 г ржаной обдирной муки (просеять)
Пекла ржаной хлеб впервые и закваску тоже первый раз делала,поэтому добавилаи маслица подсолнечного и немножко сухих дрожжей,боялось,что не поднимется.Пекла в хлебопечке Панасоник ,Ржаной хлеб.Потом вычитала,что лучше на Французском хлебе печь.Это я в следующий раз попробую.А пока получился вкусненький,сфоткала,что отсталось.Но он почему то сверху полопался
