Девочки, вот не пойму в чем разница между кефиром и йоргуртом? в закваске?
Я тут читала, что йогурт из эвиталии делают, а я из него кефир.. какой должен быть йоргурт по густоте? можно ли делать йогурт как кефир, без йогуртницы и не в термосе? (кефир я делаю с закваской, просто укутав банку с молоком и закваской и оставив на ночь). Есть ли какие-нибудь маленькие, компактные йогуртницы? с ними же наверное удобнее, вот только большую мне ставить совершенно некуда. Понимаю, что вопросов куча, но накопилось =)
